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    開包子店從哪些方面分析當地競爭環境
    來源:九園官網閱讀:2793次時間:2021-04-29 18:49:37

    時至今日,包子店不再是單純的解決早餐需求,當下的這個時代也不再是一個要“吃飽”的時代,而是一個要“吃好”的時代!餐飲行業競爭加劇,如何打造有特色、差異化的包子店顯得非常重要。那么,當投資人想要進入到當地市場開一家包子店,該從哪些方面分析當地競爭環境呢?下面我們一起來看看九園給出的介紹吧。

    1、分析當地的餐飲業態

    包子歸根結底,是屬于餐飲這一大分類的,所以我們的競爭對手,不單單局限于包子,而是附近所有的餐飲門店,如快餐店、小面店、簡餐店、餃子店、便當店、夾饃餅店等等,這些都是我們要考量的對象。如果周圍餐飲門店數量較多,那說明這個地方的餐飲消費非?;钴S,值得入駐。

    2、分析當地包子店布局

    當然分析包子餐飲行業動態只是粗略地了解了一下當地的餐飲環境,接下來,我們依舊要對當地包子店的布局進行分析,掌握以下信息:1.門店的數量;2.門店的規模和面積大小;3.包子的類型;4、經營定位。更重要的是得看這些店是否與你的店緊密相連,如果距離過近,形成包子扎堆經營的話,那么競爭難度大,得慎重考慮。

    3、分析鄰近的門店優劣勢

    當然,在餐飲發展旺盛的地帶,扎堆經營是不可避免的,只是我們要學會如何通過分析環境,而找到利于門店經營的地方。比如你看中了一個店面,在主干道的街邊,附近200米內有一家高端包子,也有一家低端包子店,這兩家店無疑就是我們的核心競爭對手。

    我們接下來要分析當地的消費水平,如果人均普遍達到10元以上的話,那么我們的包子店自然比低消費的包子店更有優勢,并且從消費選擇上來說,也優于口感、品類相對單一的包子店。但如果你家店旁是一家名氣比你高的連鎖包子店,那你獲客的能力自然要比對手差一些,除非你有足夠的資金與該品牌打持久戰,否則不建議貿然入駐。

    以上就是九園的相關回答了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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